Posts

Təkdənli buğda, Glütensiz çörək və sadəcə Sizə bir sual!?

Image
Ana dilimizdə Təkdənli buğda səsləndirilir. İngiliscəsi Einkorn wheat olaraq qeyd edilir. Einkorn sözünün kökü isə elə almancadan gəlir. Mənası Təkdənli deməkdir. Bu arada türkcəsi Siyez buğdayıdır. Hətta Ana vətəni də Ön Asiya hesab edilir. Bugünki Anadolu dediyimiz bölgə. Gələk başa. Təsadüf nəticəsində qarşıma çıxan "Siyez ekmeği talebine yetişemiyorlar" məqaləsi bunun üzərinə getməyimə səbəb oldu.

Nədir bu buğdanın fərqli özəllikləri? Ilk başda ən əsas fərqi yeganə buğda növüdür ki,14 xromosomludur. Orqanık buğda növüdür. Heç bir xromosom dəyişikliyinə məruz qalmayıb. Qısacası genetiki dəyişdirilməyib. Daha sonrası, içində sayısız minerallar var və E, B1, B2, B6 və B7 vitaminlərini daşıyan yeganə taxıl növüdür. Eyni zamanda onu da qeyd edim ki, glüten tərkibində çox çox azdır. Həmçinin şəkərin miqdarının da az olması çörəyin istər bayatlamasına istərsə də kiflənməsinə qarşın dayanıqlılığından xəbər verir. Xatırladım ki, çörəkdən savayı, un(şirniyyat məmulatları), ərişdə,…

"Çörək tapa bilmirlərsə tort yesinlər!" və ya Nemsə Yunis kimdir?

Image
Queen qrupu sevdiyim qruplardan sayılır. Mahnılarından zövq alıram, ara sıra isə mənim üçün yeni olan mahnılarını dinləyər və lirikasını incəliyirəm. Maraqlı mahnılarından Killer Queen ilə tanış oldum ki, ilk sözləri kimi qarşıma çıxan bu aşağıdakı cümlələr kiçik bir yolculuğa çıxardı:

She keeps Moet et Chandon
In her pretty cabinet
'Let them eat cake' she says
Just like Marie Antoinette

 İlk başda Moet et Chandon-dan başlayaq ki, dünyanın ən luxury brandlerindən biri sayılır ki, şampan və şərab istehsalı ilə məşğuldurlar. İl 1743, əkin sahəsi 1150 ha, illik hasilat 28 mln şampan məhsullarıdır.
İçmirəm, amma içənlər dəfələrlə Nemsə Yunisin şərablarını çox tərifləyirlər. Özü ilə buradan reportaj götürülüb. Tanış ola bilərsiniz. Nemsə Yunus
4lüktə rastlaşdığımız şəxs adı isə Marie Antoinettedirsə, onun da adını çəkdiksə, kiçik də olsa məlumat paylaşaq. Əsərimizin baş qəhrəmanı, Marie, Fransa kraliçası, Kral XVI Lüdovikin arvadı. Avstriya imperatorunun qızı. Habsburg ailəsinə mənsubd…
Image
2017 ili üçün ilk blog yazımdır.

Təbii ki, boşluqlar dolur və dolduqca ətrafa daşmağa başlayır.

Təşəbbüsçülük dediyimiz, Entrepreneurship, başımın içini qurcalayır və qurcaladıqca paylaşmalı olacağım nəsnələr ortaya çıxır.
İranlı, Cənubi Azərbaycanlıların axını bu Novruzda gözlərimizin önündədir... Media nümayəndəsi rasgələ onlara suallar ünvanlayır. Nələri bəyəndiniz? Sadalananlar: yer adları, hətta konkret yer adları və yeməklər səsləndi.
Hansı yeməklər? Bir neçə turistdən özüm də soruşdum. Ad yoxdur, sadəcə təsvir var. Təsvir, hansıki ya görünüşü, ya da içindəki nəsnələr sadalanır...
Dahası, Fast food tərzi yeməklər ümumiyyətlə heç səsləndirilmir. Çünki, heç demək olar ki, yoxdur.
Bəylər, ağalar. xanımlar bəlkə burda düşünək? Burda atılası addımlar var. Küçə fast food yeməkləri, köşə qəlyanaltılar, önü qəmbərlik olan yola açıq satış yerləri. Pis olmaz məncə də.
Az büdcə ilə icarə yeri, işin başında özünüz və yardımcınız, axşamdan və ya səhərdən alınmış malzəmələr, və o dəyərli Rese…

İçəridəsən ya bayırda və ya "the doorway shot" çəkiliş planı

Image
Ölkəmizdə heç qadın stolüstü tennis oyuncusunu demirəm, kişi stolüstü tennis oyunçusu tanıyırsınız? Mən öz adıma deyim, tanımıram. Tanıdığım şəxslər var, amma onları ətrafımdan tanıyıram. Ya da sizlərin ətrafınızdakı şəxsləri çoxlarımız tanımırıq. Amma Avropa, qalsın hələ  Almaniya, Petrissa Soljanı yaxşı tanıyır, Almanya çempionluğundan ta avropa çempionluğuna qədər yol keçib. Almanca da olsa vikidən bu məlumatı götürə bildim https://de.wikipedia.org/wiki/Petrissa_Solja . Varsa bizdə də belə bir tennis oyunçusu, paylaşmağınızı dilərdim. 




Gələk sədətə. Yaxşı bilirik ki, Marketinq sadəcə malların və xidmətlərin deyil həmçinin şəxslərin də bazarlaması üzərində durur. Hansı ki, bir baseballda pitcher olaraq şöhrət qazanan Denny Mclainin narkotik vasitələrindən istifadəsinə görə türmədə yatmasından yola çıxaraq, narkotikə qarşı proqramlar hazırlayan bir çox şirkətin, onun TV-də çıxışını təşkil etməsi ola bilər. John Belushinin yoldaşının, ona gərçəktən sadiq olan həyat yoldaşının Youtube-d…

"Mayak 13"-ü neçə nəfər tanıyır?

Image
Mill brendlər yaranmalıdır, yaranmalı idi, hələ də gec deyil. Beynəlxalq brendlər də zamanında yaranıb, yaşayır və yaşadılır.  Bu qlobal brendlər öz ölkələrindən çıxınca, misafir olduqları ölkəyə gəlincə nə edirlər? deyə sual etsək, bugünün yeni bloquna nəfəs vermiş olarıq. Tam təsadüf, McDonaldsın Maharaja Mac yeməyini görməsəydim, həm də qoyun əti, yüzdə yüz qoyun ayaq əti, bu bloq yazıma mövzu tapa bilməzdim. http://mcdonalds.wikia.com/wiki/Chicken_Maharaja_Mac geniş məlumatı burdan əldə edə bilərsiniz.
Gələk, əsas məsələyə ki, necə olur qlobal brend Hindistanda tam fərqli bir menyu listəsilə fəaliyyət göstərir. Deməli, McDonalds başbilənləri gözəl bilirlər ki, Hindsitanda hələ də bir ailənən ortalama illik gəliri 800 dolları keçmir. Ancaq bu orta səviyyədə də yaşayan bir 260 mlnluq bir bazar var. Demək ki, bu yerli bazara uyğun və ekonomik sayılacaq məhsullar işləmək lazımdır. 
Gələk, digər ölkəyə, Finlandiya. Ən çox kofe istifadə edilən ölkələrdən sayılır ki, bu soyuq göllər ölkəsin…

10 möhtəşəm alternativ həyat tərzi!!!

Image
Kəsəsi ,

1.İcmalar, Məbədlər, Sektalar

Bu üçündən də var, istəmədiyiniz qədər. İcmalara gəlincə ən az 20-dən çox qanun qayda ilə fəaliyyət göstərən bu icmalar, sektalar neçə illərdir ölkəmizdə. Inanmırsansa, onda bir göz at buna http://scwra.gov.az/pages/96/ Bunlar da başlı başına cəmiyyətimizdə yer alırlar. Olun onların bir parçası.

2. The Rainbow family


Adamlar hippidir. 60-cı illərdən gələn adətlər yaşayır. İldə bir neçə dəfə bir yerlərə toplaşırlar. Burdan ora ordan bura gəzirlər. Həyat fəlsəfələri çox bəyəniləndir. Məşhur mahnıları da ...


Kibrit və ya Yeraltı nda duya biləcəyiniz bu mahnının real qəhrəmanlarını təəssüf ki, hələ də ölkəmdə görə bilmədim.

Ən son keçən il Smolensk-də toplanan Hippilər bir festival da keçirdilər. Şəkilləri linkdən izləyə bilərsiniz. http://galeri.mynet.com/guncel/gokkusagi-insanlari-8650/1

3. Daldalanma və ya Sığınacaq/Şəhərdən uzaq ev

Bu daha çox şəhərdən uzaqda təhsil mərkəzləridir ki, ABŞ-ın müxtəlif ştatlarında rast gəlinir. Musiqi, rəqs, rəsm ağ…

Inordinacy can win Ordinacy!

Image
2016-ci ilin ilk günü. Pawn Sacrifice filminin təsiri altındayam. Filmin ana məğzini anlamaqla dövrümüzün bu çətin günlərində anladığım tək şey: Bizə təqdim olunan seçimləri rədd etməkdir və əvəzində Bir Həmlə etməkdir.

Filmin izlənilməsi linki buradan mümkündür.

Bəli bunu anlamaq heç də cətin deyil, Alışılmış seçimlər və ya bizi artıq həbs edən düşüncələr bir kənara atılmalıdır. Biz nə üçün sarsılmış və qorxmuş, ümidsiz və ya bigüman yaşamalıyıq. Biz artıq öz seçimlərimizlə, öz dəyərlərimizlə, azad ruh daşıyan yeni nəfəslərlə nəfəs almalıyıq. Bunun üçün sadəcə bildiyimiz həqiqətlərlə deyil, bilmədiyimiz həqiqətlərlə davranmalıyıq. Çünki bu bizim zəfərimiz olar. Zəfər niyə , çünki biz müamma sərgiləyərək, ziqzaqlarda ilişib qalmışları dirildərik onu əldə edə bilərik. Bizə oynanılan oyunları bozmaqla, itirilmiş başları istədiyimiz oyunlara gətirərək öz seçimlərimizi gerçəkləşdirə bilərik.

Azca ara verək, White Rabbit mahnısını dinləyək. Filmə gözəl rəng qatan Jefferson Airplane-in bu ma…